Sedan några år tillbaka så har jag gjort mitt egna julkaffe. Tänkte skulle delge hur det är sammansatt.
- 500 gram malet kaffe
- 1,5 msk farinsocker
- 3,5 msk malen kardemumma
- 3,5 msk kanel
- 3 msk ingefära
- 3 msk kryddnejlika
Köper alltid hela bönor för att mala själv, så mycket det går. Då kan du själv avgöra hur grovt du äskar och smaken varierar också med grovheten.
Att gynna lokalproducerat
2023 : Använde jag mig av kaffe från Gåshaga Kafferosteri, på Lidingö.
2024 : Använde jag ett hållbart kaffe från Marley Coffee, på Södermalm.
2025 : Använde jag mig av kaffe från Kungsholmens Kafferosteri, på Kungsholmen.
